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Wachsende Bohnen: Von der Sortenselektion bis zur Erntelagerung


Ein leichter, durchlässiger Boden ist optimal für den Anbau von Bohnen. Vor der Aussaat wird empfohlen, Humus oder Kompost auf den Boden aufzutragen. Die wichtigsten Pflanzmethoden - in Löchern und Beeten. Buschbohnen werden normalerweise in Beeten gezüchtet, wobei drei Reihen gebildet werden und die Samen in einem Schachbrettmuster ausgesät werden. Lockige Sorten können in Löcher gepflanzt werden, normalerweise 5-7 Samen, die unmittelbar vor dem Einpflanzen in heißes Wasser getaucht werden.

Die Aussaattiefe ist abhängig von den Bodeneigenschaften, in der Regel reicht eine Tiefe von 5 bis 8 cm. Die Löcher werden in einem Abstand von 25 bis 30 cm voneinander gegraben und es verbleiben Reihen von 30 bis 40 cm Wirbel oder Latten, und es ist aus Holz, da die Bartantennen sich nicht am Metall festhalten können.

Die ersten Triebe erscheinen bereits am fünften - siebten Tag, sie müssen sorgfältig vor Frost geschützt werden, wofür Abdeckmaterialien wie Spandond verwendet werden. Die Verträglichkeit von Frösten bei Setzlingen ist praktisch null, nur erwachsene Pflanzen können leichte Fröste kurzfristiger Natur aushalten. Als günstig für die Bohnenentwicklung wird eine Temperatur von 20-25 ° angesehen.

Landeplatz

In Anbetracht der Wärme liebenden Natur der Bohnen muss ein Ort dafür an den südlichen, südwestlichen Hängen gewählt werden, vorzugsweise an windstillen Orten. An einem solchen Ort erwärmt sich der Boden gut und erhält viel Licht, was für Bohnen erforderlich ist. Es wächst auf leichten, mittelschweren und humusreichen Böden gut, mäßig feuchte Lehmböden sind geeignet.

Wenn Sie eine frühe Bohnenernte erhalten möchten, aber bei klarem Wärmemangel, können Sie einen Ausweg finden, indem Sie die Bohnensamen in einem kalten Gewächshaus oder unter einem tragbaren Gewächshaus säen. Das Gewächshaus muss 10 Tage vor der Aussaat aufgestellt werden, damit sich der Boden in dieser Zeit erwärmen und trocknen kann.

Es ist möglich, Gewächshausrahmen zu entfernen, wenn es bereits sehr warm ist und die Gefahr eines späten Frosts zunichte gemacht wird.

Bohnen wachsen natürlich besser auf neutralen und leicht alkalischen Böden, obwohl sie sich an einen niedrigen Säuregehalt anpassen können, die Ernte wird jedoch schlechter. Gefangen im Halbschatten, entwickelt es sich weiter, aber langsamer und reift später.

Erfahrene Gärtner raten zur Aussaat von Bohnen an einem Ort, an dem früher Kulturpflanzen angebaut wurden. Danach ist das Land frei von Unkraut. Aber nächstes Jahr ist es am selben Ort besser, die Bohnen nicht am selben Ort zu pflanzen, da das Risiko von Krankheitsschäden steigt. Nach 4-5 Jahren können Sie zum ehemaligen Landeplatz zurückkehren.

Bohnen haben wie andere Arten von Hülsenfrüchten die Fähigkeit, den Boden mit Stickstoff durch Knollenbakterien anzureichern, was die Fruchtbarkeit der Erde erhöht.

Alle zahlreichen Bohnensorten und -sorten werden je nach Wuchsart in zwei Arten unterteilt - Strauch und Locke. Die Bohnen zeichnen sich durch einen grasartigen Stiel aus, der die Farben Grün, Rosa, Lila und die Schattierungen dieser Blüten aufweist. Buschbohnen werden 25-60 cm hoch und kletternde Arten können sogar bis zu 2,5 m hoch werden, so dass daraus Pergolen und grüne Hecken entstehen können.

Die Unterschiede zwischen diesen beiden Bohnentypen erscheinen in der Struktur des Wurzelsystems. Lockige Bohnen sind dicker, unterscheiden sich im Bereich mit einem Radius von bis zu 60 cm. Die Wurzeln der Buschbohnen sind nicht so verzweigt und tief, gehen nicht tiefer als 20-30 cm. Dies wird durch seitliche Wurzeln ausgeglichen, die fast so dick sind wie die Hauptwurzel. Bei beiden Pflanzentypen ist das Wurzelsystem ausschlaggebend.

Die Bohnenfrucht wird als Bohne (im täglichen Leben - eine Hülse) bezeichnet, ihre Länge variiert von 8 bis 25 cm, die Anzahl der Samen im Inneren ist ebenfalls unterschiedlich, jedoch nicht mehr als 12 Stück. Die Form der Samen ist vielfältig, alles hängt von der Sorte ab.

Bohnensorten

Sorten werden normalerweise in drei Gruppen eingeteilt:

  • mit Zuckerbohnen;
  • Halbzucker Bohnen;
  • mit schälbohnen.

Sorten mit schälenden Bohnen zeichnen sich durch eine dichte, raue Pergamentschicht aus, die in die Tiefe der Bohnenhöcker reicht. Diese Sorten sind für den Verzehr am wenigsten wertvoll und werden hauptsächlich für Getreide angebaut. In Halbzuckerschichten ist die Pergamentschicht weniger ausgeprägt oder tritt bei einigen Sorten erst im späten Entwicklungsstadium auf. Bei Zuckersorten gibt es keine Pergamentschicht, zu dieser Gruppe gehören die köstlichsten Bohnensorten. Grobe Fasern, die normalerweise in Nähten anderer Sorten vorkommen, sind in den Bohnen dieser Sorten nicht zu finden. Zuckerbohnen werden im Stadium der technischen Reife geerntet. Zu diesem Zeitpunkt sind sie bereits ziemlich reif und auf die richtige Länge der Sorte gewachsen, während die Samen in der Bohne noch klein sind, nicht vollständig ausgereift sind und daher empfindlich schmecken. Wenn Sie jedoch die Ernte nicht nehmen und die Samen bis zum Ende reifen lassen, können Zuckersamen auch für Getreide konsumiert werden.

Die Farbe der Bohnen (Schoten) zur Erzielung der technischen Reife kann grün und violett und gelblich sein und Flecken und Flecken aufweisen. Wenn sie reifen, erhalten sie einen weißlichen, gelblich-braunen Farbton oder bleiben grün.

Bohnenpflege

Nach dem Auflaufen der Setzlinge sollte der Boden gelockert werden, während Unkraut entfernt wird, man kann es mit Torf oder Sägemehl mulchen. Es ist besser, mit dem Lösen zu beginnen, wenn die Sämlinge eine Höhe von sieben Zentimetern erreicht haben. Das Lösen muss sorgfältig durchgeführt werden, damit die Wurzeln nicht leiden.Nach einigen Wochen werden die Reihenabstände um 1 cm gelockert, der Boden um die Pflanzungen wird besudelt.Vor dem Schließen der Reihen wird ein weiteres Lösen durchgeführt, das mit dem Besudeln einhergeht.

Bohnen brauchen zum Gießen bestimmte Zeiträume - bei der Blattbildung und beim Binden einer Bohne. Wenn bereits 4-5 Blätter auf Bohnen gewachsen sind, kann das Gießen gestoppt und erst wieder aufgenommen werden, wenn die Blüte beginnt. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass übermäßige Feuchtigkeit zum Wachstum der Blätter beiträgt, während sich die Fruchtbildung verschlechtert.

Wachsende Bohnen in einem Sommerhäuschen

Bean Top Dressing ist auch eine besondere Beziehung. Zum Beispiel führen große Dosen von Stickstoffdüngern zu Laubwachstum, aber es gibt weniger Bohnen. Es ist gerechtfertigt, Bohnen nur im Notfall mit Stickstoffdünger zu versorgen - auf schlechtem Boden mit Mineralien und Humus und dann in kleinen Dosen - nicht mehr als 10-15 g / m2.

Wenn die Knospen auf den Bohnen erscheinen, können Sie mit Superphosphat und Kaliumsalz, 30 -40 g / m düngen2 das erste und 10-15 g des zweiten Düngers. Während der Reifezeit der Bohnen kann es sinnvoll sein, dem Boden Asche zuzusetzen.

Bohnen ernten

Die Ernte kann 8 bis 10 Tage nach der Bildung des Eierstocks erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt werden die Bohnen 5 bis 14 cm groß, und die Samen im Inneren haben bereits die Größe eines Weizenkorns. Die Ernte der Konservenbohnen beginnt, wenn die Samen einen Durchmesser von 1 cm erreichen, was etwas später eintritt. Die Ernte der Bohnen erfolgt am besten morgens, die nachmittags in der Hitze gesammelten Bohnen verblassen schnell und verlieren ihre Präsentation. Zuckersorten werden alle 5-6 Tage geerntet, Halbzucker - etwas häufiger, da sie schnell ihre Weichheit verlieren und zu einem rauen Geschmack werden.

Mit zunehmender Wachsreife beginnen sich die Bohnen vom Getreide zu entfernen. Aus dem Boden gezogene Stängel binden in Form von Trauben und hängen kopfüber in einem Unterstand (Keller, Dachboden).

Die Reifung erfolgt innerhalb von zwei Wochen. Danach werden die Samen aus den Bohnen extrahiert und an einem trockenen und ziemlich kühlen Ort gelagert.

Diejenigen, die sich mit Bohnen beschäftigen, werden mit Sicherheit ihre eigenen Geheimnisse haben. Empfehlungen für den Anbau basieren auf persönlichen Erfahrungen. Schreiben Sie darüber!


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